アニサキスによる食中毒は330件 厚労省kona365 日前読了時間: 1分 厚生労働省は3月26日、2024年1〜12月に報告のあった食中毒は、前年から16件増の1037件だったと発表した。患者数は2426人増の1万4229人で、死者数は1人減の3人。 うち寄生虫による食中毒は355件で、前年の456件から減少した。アニサキスが330件(前年432件)と9割以上を占め、クドアが23件(同22件)、サルコシスティスがゼロ件(同ゼロ件)だった。アニサキスによる食中毒は月20〜30件程度と年間を通じて発生している。資料はこちら